А у нас еще делают пюре из картошки пополам с бататой. Батата- оранжевый овощ, похож на смесь картошки и морковки. Очень вкусно запекать в духовке, на гриле и добавлять в пюре. Оно получается сладковатое, но нежное и приятного розово- оранжевого цвета.