А что, в Витебске каперсов нет? Сейчас подумаю, чем заменить. Маслины - слабая замена, хотя и похожи. Но больше всего возмутила картошка. Нет, я понимаю, что в Белоруссии (да и в России) картошка - второй хлеб, но Вы же хлеб в солянку не кладете. Лучше лука побольше для густоты, поверьте.
А каперсы... Да уж, проблема. Дело даже не в том, что их нет - наверное, если поискать, то найти можно, где-нибудь на рынке, да и наши торгаши наверняка завозят. Проблема в другом - вот тут http://www.by.all.biz/kapersy-marinovannye-bgg1049716 каперсами называют мелкие маринованные огурчики... Тогда, действительно, беда. Ну, попробуйте и правда, маринованных огурчиков вместо части соленых. Добавьте, если есть, оливки зеленые, лучше с лимончиком.
А что, у Вас там что, в магазинах и правда каперсов нет? А маслины и оливки есть? Не может быть!
no subject
Сейчас подумаю, чем заменить. Маслины - слабая замена, хотя и похожи.
Но больше всего возмутила картошка. Нет, я понимаю, что в Белоруссии (да и в России) картошка - второй хлеб, но Вы же хлеб в солянку не кладете. Лучше лука побольше для густоты, поверьте.
А каперсы...
Да уж, проблема. Дело даже не в том, что их нет - наверное, если поискать, то найти можно, где-нибудь на рынке, да и наши торгаши наверняка завозят. Проблема в другом - вот тут http://www.by.all.biz/kapersy-marinovannye-bgg1049716 каперсами называют мелкие маринованные огурчики... Тогда, действительно, беда. Ну, попробуйте и правда, маринованных огурчиков вместо части соленых. Добавьте, если есть, оливки зеленые, лучше с лимончиком.
А что, у Вас там что, в магазинах и правда каперсов нет? А маслины и оливки есть? Не может быть!