Планы на завтра

[skrust]

Солянка



вода - 3 л
картофель - 5 шт.
колбаса (полукопченная) - 200г
колбаса (вареная) - 200г
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
огурцы (соленые) - 2 шт. оливки (без косточек) - 10 шт.
лимон - 2 дольки
перец (горошком), специи, зелень, соль - по вкусу.

Естественно уменьшим расход продуктов )))

Приготовление:

В кипящую воду добавить соль по вкусу, нарезанный кубиками картофель. На сковороде обжарить лук, помидоры. Затем нарезать соломкой колбасу и вместе с поджаркой положить в суп. За 10 минут до готовности добавить оливки, зелень, специи. Перед подачей в каждую тарелку положить четверть дольки лимона.

Comments

[neprofessional.livejournal.com]

А что, в Витебске каперсов нет?
Сейчас подумаю, чем заменить. Маслины - слабая замена, хотя и похожи.
Но больше всего возмутила картошка. Нет, я понимаю, что в Белоруссии (да и в России) картошка - второй хлеб, но Вы же хлеб в солянку не кладете. Лучше лука побольше для густоты, поверьте.

А каперсы...
Да уж, проблема. Дело даже не в том, что их нет - наверное, если поискать, то найти можно, где-нибудь на рынке, да и наши торгаши наверняка завозят. Проблема в другом - вот тут http://www.by.all.biz/kapersy-marinovannye-bgg1049716 каперсами называют мелкие маринованные огурчики... Тогда, действительно, беда. Ну, попробуйте и правда, маринованных огурчиков вместо части соленых. Добавьте, если есть, оливки зеленые, лучше с лимончиком.

А что, у Вас там что, в магазинах и правда каперсов нет? А маслины и оливки есть? Не может быть!

[skrust.livejournal.com]

Извини Сергей Александрович, найду каперсы найду, ты прав, лука чуть больше , огурчиков чуть больше маринованных ..))

[neprofessional.livejournal.com]

И лимончик - не пару долек, а тонко порезанных - где-то пол-лимона...
Пробовать не забывай - вкус не обманет, всегда, если что, подправишь.
Удачи!

[skrust.livejournal.com]

спасибо дружище )))))

[neprofessional.livejournal.com]

Расскажешь потом...

[skrust.livejournal.com]

да ))))